Ensalada de verano con habicholillas verdes, una ensalada muy completa que puede ser hasta plato único. La hemos preparado con las verduras y hortalizas de la huerta que ahora mismo están en su mejor momento, además de atún, huevos, sal y aceite de oliva virgen extra. Estos tres últimos productos cuentan con la marca Degusta[…]
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Bizcocho de cerezas y yogur, un bizcocho muy rico aprovechando que estamos en plena temporada de cerezas y que nos hemos traído una caja de la Fiesta de la Cereza que se ha celebrado en Castillo de Locubín este fin de semana. Unas cerezas de Cerezas Castillo que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad,[…]
Esta semana os proponemos preparar una de las recetas tradicionales de nuestra provincia, el Rin Ran de Cazorla, municipio que estuvimos visitando gracias a Conoce Degusta Jaén en su Origen como ya os contamos en esta entrada. Uno de las empresas que pudimos conocer fue Aceites Cazorla, .una almazara cooperativa fundada en 1951 que se encuentra[…]
Torrijas con pan de naranja y chocolate, un pan excepcional que compramos en el Horno de José García en Cazorla, y es que como ya os contamos estuvimos la semana pasada visitando Cazorla gracias a Conoce Degusta Jaén en su origen. Visitamos este Horno cuyos productos ya cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una[…]
Tarta de aceitunas con atún y tomate, una tarta salada que es ideal para compartir como aperitivo o para servir acompañada de una ensalada como segundo plato o cena. Se trata de una tarta con una base crujiente, una masa quebrada pero con aceite de oliva virgen extra, por lo que queda con una textura[…]
Champiñones rellenos de salchichón achorizado, un aperitivo muy fácil de preparar que conquistará hasta el paladar más exigente. Para preparar esta receta vamos a rellenar unos champiñones con salchichón achorizado, después los empanaremos con pan rallado y huevo para después freír en aceite de oliva virgen o virgen extra. Tanto el embutido como los huevos[…]
Tortilla de patatas y bacalao, una receta fácil y muy rápida de hacer perfecta para tener hecha estos días de Cuaresma y Semana Santa. Es muy rápida de hacer porque vamos a utilizar para su elaboración patatas ya fritas, patatas chips de bolsa, eso sí, no utilizaremos cualquier patata, si no patatas fritas en aceite[…]
Las Torrijas son un dulce tradicional de la época de Cuaresma y Semana Santa, ya os enseñamos a preparar en este blog unas deliciosas Torrijas con vino blanco de Degusta Jaén pero hoy os proponemos elaborar unas torrijas con leche, rebozadas en azúcar y canela una vez fritas. Unas torrijas de diez y es que vamos[…]
Hoy os proponemos preparar unos Croissants rellenos de pavo y huevo, una idea rápida ya que se hace en apenas unos minutos para la merienda o para la cena que gustará a todos. Podéis hacerlo con croissants grandes o con pequeños como hemos hecho nosotros. Los vamos a rellenar con lechuga, tomate, huevo cocido y[…]
Bizcocho de vino tinto y chocolate con jengibre y canela, este es un bizcocho delicioso lleno de aromas y matices, con mucho sabor a Degusta Jaén ya que para elaborarlo vamos a utilizar productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo, a nivel nacional y europeo, que nos indica a los consumidores que[…]