Brochetas de calabacín y queso con miel.
Esta semana os proponemos preparar unas riquísimas Brochetas de calabacín con queso de cabra Lingote de la Quesería Cortijo La Vicaría de Puente de Génave, un poco de aceite de oliva virgen extra Oro Virgen de Cazorla, sal virgen ecológica de manantial de Salinas Don Diego y miel de sierra ecológica de Pintarré, estas dos últimas empresas de Mancha Real.
Todos, son productos que cuentan con el distintivo Degusta Jaén Calidad, una marca de calidad a nivel nacional y europeo que certifica al consumidor que tiene entre sus manos un producto excelente elaborado en la provincia de Jaén.
A continuación os explicamos Cómo hacer Brochetas de calabacín con queso y miel con todo el sabor Degusta Jaén.
Receta de Brochetas de calabacín y queso con miel
Ingredientes
- 1 Calabacín
- Queso de cabra Lingote Cortijo la Vicaria
- Miel de Sierra Pintarré
- Sal virgen molida ecológica Salinas Don Diego
- Aceite de oliva virgen extra Oro Virgen
Elaboración
Lavamos bien el calabacín, le cortamos los extremos y hacemos rodajas finas a lo largo. Las cocinamos vuelta y vuelta con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Ponemos sobre cada rodaja una tira de queso y enrollamos. Pinchamos con una brocheta.
Servimos con un poco de miel encima y un poco de sal.
La combinación de sabores es espectacular, esperamos que os guste y que os animéis a prepararla.
Productos utilizados en esta receta:
