Cerezas, Requesón y Pericones, un postre muy fresco, delicioso y que se prepara en cinco minutos. Hecho con los mejores productos de la provincia de Jaén que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un indicativo de calidad a nivel europeo para productos agroalimentarios que se elaboran en nuestra provincia.
En el último viaje para conocer Degusta Jaén en su origen visitamos la Cooperativa de Cerezas y Almendras Castillo en Castillo de Locubín, de allí nos trajimos esta estupenda caja de cerezas con la que vamos a preparar este rápido postre.
Además utilizaremos requesón de cabra de Quesos Sierra Sur y unos Pericones de Pastelería Pascuala, el dulce típico por excelencia de Navas de San Juan, siendo elaborado bajo la receta original de Pastelería Pascuala y con productos cien por cien naturales: huevos frescos, harina, azúcar y aceite de oliva virgen extra.
Os explicamos cómo hacer este postre de Cerezas, Requesón y Pericones con todo el sabor Degusta Jaén a continuación.
Receta de Cerezas, Requesón y Pericones
Ingredientes
- Cerezas Castillo
- Requesón de cabra Quesos Sierra Sur
- Azúcar
- Pericones Pastelería Pascuala
Elaboración
Ponemos el requesón de cabra en un plato y lo trabajamos con un tenedor, podemos añadirle un poco de azúcar o de miel. Las cerezas las deshuesamos y partimos por la mitad. En unos vasos o cuencos ponemos unas cerezas en la base, encima una capa de requesón, una capa de cerezas, otra de requesón y por último un pericón que rompemos en trozos. Adornamos con una cereza y servimos.
Cerezas, Requesón y Pericones, un postre muy fácil y rápido, lo puede preparar hasta el que no se atreve a entrar en la cocina, con un resultado de diez y es que los productos que hemos utilizado son excelentes.
