Canapés de lomo de orza y huevo hilado con pan sin gluten, una idea de aperitivo perfecta para cualquier fiesta o celebración, por ejemplo para la última cena del año y dar la bienvenida al nuevo año.
Para elaborarlos hemos utilizado lomo de orza elaborado por Carnicería Pedro Roa de Torreperogil, un producto que elaboran de forma tradicional, pan sin gluten elaborado por Pastelería Gardel de Úbeda, un obrador en el que elaboran todo in gluten y sin lactosa, pan, rosquillos, palmeras, empanadas....el paraíso de los celiacos. Y el aceite de oliva virgen extra que hemos escogido en esta ocasión es el aceite de oliva virgen extra de Señorío de Camarasa, que este año ha sido uno de los elegidos para Jaén Selección 2023.
Tres productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, una indicativo de calidad a nivel nacional y europeo que certifica al consumidor que está ante un producto de excelente calidad elaborado en la provincia de Jaén.
Esperemos que os guste esta idea de canapés y que os animéis a prepararlos en casa, que esta Navidad y el año que viene llenéis vuestra mesa de Degusta Jaén.
Receta de Canapés de lomo de orza y huevo hilado con pan sin gluten
Ingredientes
- Lomo de orza Carnicería Pedro Roa
- Pan sin gluten Cafetería Panadería Gardel
- Huevo hilado
- Cereza en almíbar
- Aceite de oliva virgen extra Señorío de Camarasa
Elaboración
Cortamos el pan en rebanadas, nosotros compramos en el último Mercado Navideño Degusta Jaén en Jaén y congelamos, queda estupendo. Lo tostamos, encima ponemos un rollito que hacemos con el lomo de orza y huevo hilado. Terminamos con una cereza en almíbar y unas gotas de aceite de oliva virgen extra que le darán aroma y sabor.
Podemos ponerle unos pinchos navideños y ya sólo nos falta servir en la mesa estos Canapés de lomo de orza con pan sin gluten.
Un bocado riquísimo, muy fácil de hacer y que gustará a todos.
