Batido de cerezas con leche y galletas, un batido ideal para toda la familia, pequeños y mayores, para refrescarnos estos días de calor aprovechando que estamos en plena temporada de cerezas.
La provincia de Jaén es la tercera productora de cerezas a nivel nacional y la principal de Andalucía y es que la cereza de Castillo de Locubín y la cereza de Torres cuentan con más de 1.300 hectáreas plantadas, en esta campaña se prevé recoger una producción de 1,5 millones de kilos.
Nosotros también hemos comprado cerezas en la X Muestra Provincial de la Cereza y con ellas hemos elaborado este Batido que además lleva Leche Levasa, la mejor leche de Jaén y galletas, en esta ocasión Galletas María del Sur, elaboradas en Jaén por la empresa Family Biscuits contienen entre sus ingredientes un 12% de aceite de oliva, no os imagináis el sabor tan especial que le dan a esta batido.
Animaros a preparar esta misma tarde este Batido de cerezas con leche y galletas María del Sur con todo el sabor Degusta Jaén, a continuación os explicamos cómo prepararlo.
Receta de Batido Batido de cerezas con leche y galletas Degusta Jaén.
Ingredientes
- 300 g de cerezas (ya limpias) de Jaén
- 500 ml de leche Levasa
- 10 galletas María del Sur
Elaboración
Lavamos las cerezas, les quitamos el hueso y el rabito. Ponemos en la batidora la leche junto con la cereza y las galletas, trituramos al máximo. Si vuestra batidora no tiene mucha potencia, podéis colar el resultado por si os quedan restos de piel, pero si lo hacéis con un robot de cocina tipo Thermomix, con un minuto a máxima potencia queda perfecto.
Servimos frío, podemos añadirle unos cubitos de hielo. Es mejor consumirlo inmediatamente ya que debido a la oxidación el color se oscurece, aunque estará igual de rico.
Podemos adornarlo con una galleta María del Sur y por último disfrutar de este riquísimo batido de cerezas con leche y galletas Degusta Jaén.
