Empresas

AOVE temprano de Sierra Mágina

Licores Riska es una empresa con más de 60 años de antigüedad. La empresa comenzó su andadura el año 1952 en Marmolejo (Jaén) con el nombre de Hermanos Jurado Rivillas y se dedicaba a la elaboración de anís destilado en alambique tradicional de cobre, que...

El interés de Josefa y Francisco José por el cultivo ecológico ha sido el génesis de Ecohornillo, una empresa familiar que certifica sus conservas como ecológicas desde la pasada década. Este matrimonio de Santiago de la Espada cultivaba una gran variedad...

Mucho ha llovido desde que Francisco Gutiérrez y su mujer comenzaran a vender churros y patatas en su humilde churrería a la sombra de la Catedral de Jaén, capital del Santo Reino. Todo ha cambiado menos la forma de cortar, freír y llevar hasta el...

Cervezas la Yedra es una pequeña Fábrica de cerveza artesanal local e independiente, implantada en el pueblo de Cazorla desde 2023. Creamos nuestras propias recetas y elaboramos las cervezas de forma artesanal, sin pasteurizar y sin filtrar, utilizando el...

En el corazón de Bailén, rodeada de olivos para la producción de aceite, se encuentra la finca "La Extremeña", el ilusionante proyecto de Juan Montes López. Su legado sigue vivo de la mano de sus hijos, que han impulsado "La Ibérica", su propia marca de...

La mejor materia prima y la cuidadosa elaboración constituyen el secreto de la calidad de nuestros productos ya desde hace 50 años. En Patatas fritas Anabella la gran tradición de fabricar buenas patatas fritas está pasando de generación en generación....

Esta historia, dulce historia, de Pastelería Pascuala comienza en 1945, de la mano de María Almansa, "Mariquita La Garbancera", como era conocida cariñosamente, toda una experta en hacer dulces y pasteles para festejar las bodas y eventos sociales del...

El primer vermut de autor del mundo con origen 100% jiennense. Una creación que celebra las raíces de esta región andaluza y eleva su esencia a una experiencia única y sofisticada. En el corazón de Vermut LOA se encuentra una receta revolucionaria que...

En la provincia de Jaén, en la localidad de Castellar, en el corazón de la comarca de El Condado se localiza Embutidos Casa Filo, todo el sabor de una saga familiar dedicada a la elaboración de productos procedentes del cerdo que aprovechan el clima...

La Panificadora Bigopan ha experimentado una notable evolución desde sus humildes comienzos en 1994 hasta convertirse en una empresa puntera en el sector de la panadería y pastelería. Fundada en Jaén por la familia Galian Ruiz, la empresa se destacó desde...

Agustín Urbano y Cipriano tenían una friduería en el centro de Úbeda. La abrieron como una alternativa laboral en los años 70 para buscar recursos para la familia, procedente de la aldea jiennense de Aldeahermosa, en la comarca de El Condado. A pesar de...

chocolate artesano

La Bética Aceitera se encuentra en las tierras de Quesada, inmersas en el Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, en la provincia de Jaén, donde se funde la historia, la trdición y la cultrua de los pueblos mediterráneos. Quesada cuna del...

Decididos a conseguir que usted y los suyos disfruten de productos de primera calidad.   Con más de 25 años de experiencia en el sector, Embutidos Las Infantas es una empresa familiar dedicada a la elaboración de embutidos caseros, frescos...

MO Molina Olivares nace en 2015 como una empresa innovadora en el sector oleícola. Fundada por la más joven generación de una familia de tradición centenaria en la explotación del olivar y producción de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), nuestros...

Quesería Sierra Sur S.C.A. como un proyecto por parte de los fundadores de la empresa Isidro Ibáñez y Francisca Valverde Rufián.   Los recursos eran escasos, pero las ganas de trabajar, de crear algo nuevo y de aportar valor a su tierra eran...

En Panadería y Bollería Ortega elaboramos de forma totalmente casera todos nuestros productos. Para ello utilizamos en nuestro horno artesano ingredientes de primera calidad y 100% naturales con los que elaboramos distintos tipos de pan, piezas de...

Creamos Experiencias Heladas. Espacio dedicado a la Cultura del Helado Artesano y del Café.

  Julio López, Joaquín Fernández, Martín Jiménez, Rafael Moreno … y así, hasta 634 pequeños agricultores de Torres, un pueblecito de Sierra Mágina, en el corazón oleícola de la provincia de Jaén. En 1971 nos unimos en cooperativa con un objetivo...

Pan artesano y pastelería...

Pan artesano y pastelería...

Excelsior es una pastelería familiar que, pese a llevar 20 años al servicio de las personas, siempre está innovando. Hemos pasado de elaborar el 30% de los productos que ofertamos a elaborar nosotros mismos el 90%. Esto se consigue gracias a los muchos...

Una empresa que está íntimamente ligada a la economía jiennense, una pieza imprescindible en los valores sociales de la ciudad. Levasa nace como vaquería en el año 1975. Los hermanos Martínez Martínez descubren rápido el valor añadido de su producto y...

Nuestros orígenes se remontan a 1994, cuando nuestro abuelo, Juan Moral Alcántara, adquirió una antigua almazara en Garcíez, una pedanía de nuestro pueblo, Torredelcampo. Así, comenzó su andadura en este mundo, al adquirir esta almazara y aventurarse a...

Pago de Baltanar, joven empresa jiennese productora de un aceite virgen extra ecológico de cosecha temprana con aromas de aceitunas verdes, herbáceos, de hoja de oliva, de hierba y tomate. El manejo de la hierba y de la tierra se hace mediante asnos, que...

Ubicada en el municipio de Aldeaquemada, donde se localiza la finca "El Navazo" de la que salen sus delicatesen, ArteMonte es la mayor empresa dedicada a la elaboración de embutidos, conservas y platos preparados derivados de la actividad cinegética. De...

Stevia del Condado nace en el año 2013. Tras estudios de plantaciones y mercados, decidimos emprender en el año 2016 y salir con nuestros productos en mercados nacionales e internacionales. Nuestro volumen de producción en 2017 asciende a 35 toneladas de...

Una férrea voluntad de buscar una alternativa laboral que se convirtiera también en una forma de vida llevó a María José Gámez a comenzar el trabajo de sacar adelante 20 colmenas tras aprender los secretos de la apicultura en un curso organizado en su...

Nuestra panadería y pastelería artesana en Jódar (Jaén) es el reflejo de la tradición y el buen hacer transmitido de generación en generación. Elaboramos a diario pan artesanal y productos de pastelería utilizando ingredientes de primera calidad y...

No hay acontecimiento social y tradición que no se celebre en Andújar que no cuente con la presencia para celebrarlo de los productos de Hermanos Moya. Aceitunas Andújar presume hasta en su etiquetado de ser una de las empresas de Andújar más pegada a su...

Mariscos Castellar (www.mariscoscastellar.com) atesora más de medio siglo en la elaboración y distribución de productos del mar, de primera calidad, especialmente mariscos recién cocidos y ultracongelados,  pescados, preparados y precocinados. La...