Aunque somos una empresa joven, provenimos de una generación con una larga trayectoria empresarial, y cultura del sector porcino. Somos el resultado de la combinación entre la mentalidad joven, emprendedora y profesional de nuestro equipo directivo junto a un profundo conocimiento jamonero heredado y cultivado a lo largo de más de 60 años y dedicados al único objetivo de producir jamones y embutidos de la mejor calidad.

Los jamones son elaborados y curados en  el valle de los pedroches, enclave con un clima perfecto para la curación de nuestros productos, aunque la sede central y centro logístico están en Jaén.

Tenemos implantados diversos sistemas de control, HAPPC, IFS, BRC Y SAE nivel 3, estamos presentes en el mercado internacional, Europa, Asia y Sudamérica.