Queso de cabra fresco y requesón Quesos Artesanos de Frailes
Queso fresco y requesón de leche de cabra elaborados y envasados manualmente. El requesón se comercializa en formatos de hasta 500 gramos, mientras que el fresco puede encontrarse en formato de 650 y 1.300 gramos. Leche procedente en su mayor parte de la variedad "Malagueña Florida", en su sabor se nota el filtrado de la leche en paños de gasa y el gusto que da una leche de cabras que han pastado al aire libre.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
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Recetas con este producto:
Albóndigas con salsa de almendras y vino blanco
Cogollos de lechuga con queso fresco y boquerones en vinagre
Brevas, requesón, miel y aceite de oliva virgen extra
Ensalada de brevas y requesón
Queso frito con mermelada de cereza
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