Lomo de orza
Siguiendo la receta tradicional de nuestros abuelos, elaboramos el lomo de orza con carne de la mejor calidad y una cuidada selección de especias para dar a su sabor el toque especial que lo caracteriza. Frito y conservado en aceite de oliva. Listo...
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Queso semicurado de cabra
Queso Semicurado de Cabra, 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Maduración mínima de 75 días y hasta 115 días, presentado en piezas de 1kg, 2kg y cuñas al peso. Características: Pasta tierna y firme; color blanco. Textura cremosa y olor y sabor...
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Embutidos Gómez
En Embutidos Gómez concentramos en el sabor de nuestros embutidos la tradición y el saber hacer de una familia dedicada a la fabricación con más de 75 años de experiencia, con recetas familiares centenarias de muchas generaciones. Nuestros embutidos son...
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Morcilla en tripa
Morcilla típica de Úbeda de sabor único e inconfundible, gracias a nuestra receta familiar de varias generaciones. Elaborada tras un largo proceso de cocción artesanal para así conseguir su suave textura. Con ingredientes naturales de la mejor calidad:...
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La Boutique del Dulce
La Boutique del Dulce nace del sueño de tener nuestro propio negocio dedicado a lo que más nos gusta, el mundo de la pastelería. En un mundo rodeado de productos químicos, damos especial importancia al producto sano y artesano, elaborado totalmente a...
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Queso curado de cabra
Queso curado de cabra, 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Maduración mínima de 115 días y hasta 500 días, presentado en piezas de 1kg, 2 kg y cuñas al peso. Características: Pasta compacta, textura firme y mantecosa. Olor y sabor intensos. Su...
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Queso semicurado de cabra a las hierbas provenzales
Queso de Cumbres del Segura elaborado con 100% leche cruda de cabra con una maduración mínima de 75 días y hasta 150 días en Aceite de Oliva Virgen Extra. Ingredientes: 100% leche cruda de cabra, cuajo y sal. Adicionando en el momento óptimo hierbas...
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Butifarra
Embutido típico de Jaén elaborado con la cabeza del cerdo y especias. Sin conservante ni colorantes.
Ideal para consumir frío como aperitivo.
Alto contenido en colágeno. Sin gluten
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Cumbres del Segura
“Cumbres del Segura" es una quesería situada en Úbeda (Jaén), regentada pos dos jóvenes empresarios: Javier Ruiz y Carmen Luque. Desde nuestros inicios en 2013 en la Sierra de Segura y en la actualidad en Úbeda, elaboramos quesos artesanalmente siguiendo...
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Carnes J. Madrid
La carnicería José Madrid Muñoz e Hijos es una empresa familiar del sector cárnico con una larga andadura que comienza en 1920, cuando Manuel Madrid abrió un establecimiento de venta de carne en la plaza del mercado de Úbeda. Puede considerarse uno de los...
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Centro de Interpretación Olivar y Aceite
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite es un centro de carácter turístico y museístico dedicado a divulgación del aceite de oliva virgen extra que se encuentra situado en el edificio de la Casa de la Tercia de Úbeda en la provincia de Jaén. En la...
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Restaurante Antique Úbeda
En pleno centro histórico de la localidad de Úbeda se encuentra el Restaurante Antique donde se podrá disfrutar de una oferta gastronómica de moda basada en la cocina local con toques propios y elaborada con productos de la tierra donde nuestros grandes...
Restaurantes o Comercios
La Despensa de Moya
La Despensa de Moya es una tienda multiproducto especializada. Tiene la particularidad de que todos los productos que se venden están elaborados en la provincia de Jaén, y además tiene los distintivos de calidad Degusta Jaén y Oleotur Jaén. En la...
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