
Tinto con IGP Sierra Sur con 12 meses de envejecimiento «Privilegio de los Reyes Católicos»
Variedades de uva: 80% Syrah, 15% Pinot Noir, 5% Merlot.
Nombre del viñedo: Las Casas de Joya. Mures. (Alcalá la Real).
Cata:
Vista: Color rojo picota cereza con tonos violáceos. Bien cubierto.
Nariz: Franco en nariz, frutos de mora, zarzamora, cassis sazonados, madera de buena calidad, especias y ligeros tostados.
Boca: Muy sabroso, bien constituido, equilibrado, nobles taninos de barrica de calidad aún por integrar, sensación sedosa y fresca en el paso de boca. Final largo y maduro. Elegante y con personalidad.
Temperatura de servicio: 16ºC
Comentario sobre el vino:
Sólo fueron servidos los vinos riquísimos de Alcalá la Real a los Reyes Católicos Don Fernando y Doña Isabel, en la ciudad de Granada, en los festejos hechos en dicha ciudad, con motivo de la Reconsquista. (“Crónica del Archivo Municipal de Granada”)

Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
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