No hay dos iguales porque cada rosco se amasa y recibe su forma manuealmente. Los roscos de Buen Paladar son otra de las especialidades de Patelería Virolo" que en fechas señaladas en el calendario como la Semana Santa o la Navidad no faltan en ninguna mesa que se precie generosa. Los roscos de buen paladar, ligeros a pesar de su masa de manteca de cerdo y huevos, están bañados en azúcar. Comercializables a partir de media o una docena.