Estos quesos son nuestra mejor carta de presentación en todas las ferias y eventos comerciales en los que Quesos Sierra Sur participa, por su excelente sabor y textura suave, con un retrogusto final algo picante, pero agradable al paladar. Este queso ha sido ganador en cuatro ocasiones del Concurso de Quesos Artesanales que se celebra anualmente en Teba (Málaga). Disponible en formato de 1, 2 y 3 kilogramos.