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Secreto Ibérico en Escabeche
Composición: secreto ibérico de cerdo, (magro de cerdo ibérico), vinagre, vino de Jerez, agua, oliva virgen extra, especias y sal. Composición: secreto ibérico de cerdo, (magro de cerdo ibérico), vinagre, vino de Jerez, agua, oliva virgen extra, especias...
Paté de Lacón Ibérico
El lacón, procedente de las extremidades delanteras del animal, es un producto selecto que forma parte de la gastronomía española. Muy apreciado, es un cuidadoso trabajo que comienza con el sacrificio del cerdo, todavía lechón. Las patas delanteras son...
Paté de aceitunas verdes
El paté de aceitunas tiene un empleo en gastronomía ilimitado: puede incorporarse en salsas, pastas, pizzas o como acompañamiento de verduras, pescado o carnes blancas. Agregándolo a la vinagreta, resulta una original y novedosa forma de aliñar una...
Paté de Cangrejo
Una delicia del mar llevada a su máxima expresión en un paté de muy cuidada factura por parte de Gourmet Cazorla. El toque delicatesen justo para acompañar cualquier aperitivo y un buen vino. Formato: 100 gramos....
Paté de Boletus
El Boletus es hoy en día la joya del monte, con un gusto en boca muy particular. El boluets edulis es una seta que puede crecer desde la primavera hasta el otoño pero más abundantemente cuando la estación ya está avanzada. Es una subespecie típica de los...
Paté de Faisán con Trufas
El paté de faisán con trufas está presente en las mesas más elegantes y sibaritas de los mejores restaurantes y hoteles. Paladear un buen pate de faisán no está reñido con ejercitar una alimentación sana. Al igual que la carne del pavo o del avestruz, la...
Salsa Pesto verde Gourmet Cazorla
Nuestro Pesto verde no es italiano pero está elaborado con aceite de oliva virgen extra de Jaén, te aseguramos que te va a encantar. Pruébalo con tu pasta favorita, carne, pescado o en una ensalada de tomate y mozarella y ¡dale el toque gourmet a tu...
Ciervo en Salsa de Romero
Para esta receta se macera jamón de ciervo en un adobo con vino tinto, un chorro de vinagre, alguna verdura y hierbas aromáticas al menos 24 horas. Así se cumple una doble función como es ablandar la carne y darle sabor. Una vez marinado el jamón se...
Salsa brava Gourmet Cazorla
Salsa brava, con un toque ahumado, elaborada con tomate y aceite de oliva virgen extra
Paté de Gambas
El paté de gambas es suave y de un sabor delicado, elaborado de forma muy cremosa con una untuosidad que solo Gourmet Cazorla conoce. Composición: Gambas (36%), atún, aceite vegetal, leche, crema de marisco, huevo, sal y especias. Alérgeno Leche, huevo y...
Callos de Ternera a la Madrileña
La receta para que salgan para chuparse los dedos es muy sencilla, chorizo y morcilla acompañada de una deliciosa salsa, con un punto de vino de Jerez y por supuesto callos y morros. Un guiso ideal para servir como tapa o comida. Tiene un sabor que evoca...
Paté de Ciervo al Pedro Ximénez
Este pate de ciervo es una exquisita emulsión natural de hígado y carne de ciervo fresco, que aporta una carnosa suavidad al producto, con el maridaje de un vino dulce, en este caso un jerez Pedro Ximénez. Excelente vino que otorga al conjunto su aroma...
Paté de Mejillones en Escabeche
El paté de Mejillones en escabeche es un entrante excepcional. Además se puede combinar fácil con otros entrantes como las patatas fritas chips. Da un toque gourmet a un simple aperitivo. Gourmet Cazorla se lo ofrece con toda comodidad. Composición:...
Morcilla de Caldera
No es otra cosa sino la masa de la morcilla sin embutir y mareada en la sartén. Tradicionalmente ha servido como relleno de los ochios, bollitos, volovanes, pan tostado o bien, para tomar como plato en el que se puede "mojar" el pan. (Servir caliente)....
Paté de Espárragos Blancos
El esparrago es el tallo principal de una planta que pertenece a la familia del lirio, aparece en Marzo y se recolecta hasta Junio. Para obtener ese color blanco, los espárragos han de blanquearse cubriéndolos de tierra. Por eso el esparrago blanco, mas...
Ternera en Salsa de Almendras
Ternera en salsa de almendras. En el aceite sobrante de freír la carne se fríe la cebolla, el ajo y el tomate, todo finamente picado. Salpimentar y esperar a que esté bien rehogado. Entonces, agrega las almendras trituradas, un poco de perejil picado y el...
Carrillada de Cerdo con Habitas
Es difícil encontrar un producto de tan rico sabor y rápido de hacer. Timbal de Carrillada de Cerdo con Habitas tiernas y Jamón. Constituyen un alimento importante en cualquier dieta equilibrada y un bocado que muy pocos pueden degustar y que ahora...
Paté Ibérico a la Naranja
Singular alianza entre la contundencia del cerdo ibérico y la acidez y la dulzura de la naranja en un paté que es una auténtica delicatesen y que solo manos expertas como las de Gourmet Cazorla pueden elaborar. Disponible en formato de 100 gramos en...
Paté Ibérico Picante
Las comidas picantes son hoy solo una múltiples de las opciones de la variada gastronomía mundial que tenemos a nuestro alcance. El picante tiene una alta concentración de vitamina C que estimula la producción de endorfinas, las llamadas proteínas "del...
Chorizo de Jabalí al Aceite de Oliva
Chorizo elaborado con magros de jabalí, confitados y envasados en aceite de oliva virgen extra con denominación de origen Sierra de Cazorla. Un producto 100% artesanal de tradición serrana. Composición: Chorizo: Magro de jabalí, magro 2ª, pimentón, sal,...
Lomo de Orza al Aceite de Oliva
Simplemente carne de cerdo, en adobo durante 24 horas. Composición: Cinta de lomo de cerdo, aceite de oliva virgen extra, sal, especias. En formato cristal de 300...
Paté de langosta
Un bocado gourmet al alcance de todos los bolsillos gracias al saber hacer de Gourmet Cazorla. Elaborado con materias primas de la mejor calidad es el complemento ideal de cualquier vino y un acompañante ideal en cualquier receta. Formato: cristal. 100...
Ciervo al Pedro Ximénez
Delicioso timbal de Ciervo al Pedro Ximénez, un mix de sabores con el que Gourmet Cazorla quiere hacer un homenaje a la tradición cinegética de la provincia de Jaén. Elaborado con ingredientes de calidad superior. Disponible en formato cristal de 400...
Lomo de Cerdo con Pisto Serrano
Lomo de excelente calidad con un pisto casero. El pisto es una elaboración de verduras y hortalizas, que en otras regiones se conoce con el nombre popular de fritada de verduras o sanfaina. Sus ingredientes básicos son cebolla, pimiento, y tomate. Todos...
Paté de Aceitunas Negras
El paté de Aceitunas también es conocido como olivada o tapenade y proviene de la Provenza francesa, aunque también está localizado en Grecia o Italia. Resulta un tentador aperitivo, simplemente untado sobre una rebanada de pan. Composición: aceituna...
Mermelada de cava con fresas
Mermelada elaborada de forma artesanal con fruta de temporada (sin conservantes ni colorantes)
Paté de Morcilla con Piñones
Sutileza es el calificativo que mejor le va a este paté. Bien es cierto que la textura es suave como pocas y la entrada en la boca muy ligera. Su sabor y su aroma son una explosión de matices. Toda una obra de arte gastronómica esta combinación entre...
Paté de Queso Manchego
Los amantes del queso están de enhorabuena con este singular producto. A prueba de paladares que buscan sabores intensos, Gourmet Cazorla coge lo mejor del carácter del queso manchego y los transforma en un paté, una forma original de sorprender a la hora...
Paté de Bacalao al Pil-Pil
Un plato estrella de la gastronomía nacional que Gourmet Cazorla elabora en un paté jugoso y muy cremoso listo para consumir y al alcance de todos los bolsillos. Envasado en formato cristal de 100...
Paté de Cabracho
El paté de cabracho es uno de los platos más populares actualmente de la cocina española y el estandarte de la nueva cocina vasca, un movimiento gastronómico surgido en España en el último cuarto del siglo XX. Gourmet Cazorla ha elaborado un paté de esta...
Paté de Centollo al Ribeiro
Un inigualable marisco elaborado con los mejores ingredientes para hacer de él un paté de untuosidad muy especial. Un bocado gourmet para cualquier ocasión con el toque especial del vino gallego que tan bien marida con el centollo. Disponible en formato...
Pechugas de Perdiz en Escabeche
Composición: Pechuga de perdiz, agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre, vino, sal y especias. Un plato listo para servir que Gourmet Cazorla comercializa en formato cristal de 400...