Paleta de cerdo curada campeada. Pieza entera con pata, producto curado mínimo 14 meses y más de 7 kilos la pieza. Libre de alérgenos.

Características organolépticas:

• Aroma característico de jamón curado.
• Pieza jugosa con grasa infiltrada.
• Contenido medio de sal.
• Producto fácilmente loncheable.
• Consumir directamente, sin necesidad de cocinar.