Lomo braseado con salsa
Se trata de una cinta de lomo macerada y cocinada con especias naturales. Se presenta con un toque braseado que le da un sabor muy característico.
El lomo va loncheado en un blíster y se acompaña de una salsa aparte, hecha de los jugos de su propia cocción por lo que también es muy natural. Solo se utiliza un espesante para darle consistencia a la salsa.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
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