Dulce Sefardí

Os presentamos nuestro Dulce Sefardí, un postre inspirado en una receta del S. XIV, y que se conserva casi intacta, utilizando la miel y el azúcar como conservantes naturales y las especias y cítricos ( Naranja, Limón … ) como ingredientes principales.

Está extraído de antiguos recetarios que hunden sus raíces en el final del medievo, pero adaptado al paladar del S. XXI.

Fue premiado en el I concurso de repostería de la red de juderías de España " Caminos de Sefarad".

Sin duda un bocado lleno de sensaciones que no dejaran indiferente a nadie.