Aceites de Oliva Virgen Extra Ahumados y Sabores

Aceites de Oliva Virgen Extra D. O. Sierra de Cazorla ahumados y sabores con humo natural ecológico al frío "Sabores de la Sierra". Estos aceites ahumados están elaborados en las más altas medidas de elaboración, los aceites están sometidos a un proceso de ahumado en frío sobre temperatura de 14 a 18 grados durante aproximadamente 8 horas con humo ecológico procedente de las cascaras de frutos secos de agricultura ecológica, de esta manera se garantiza las propiedades del aceite y aportando un sabor especial a humo campo. Este producto está pensado para realzar el sabor de los platos y pensando en la Salud de las personas con problemas de hipertensión, cardiovascular, sobrepeso...  Esta personas que no pueden consumir sal le aporta a sus dietas sabor a las comidas y las propiedades de la Dieta Meditérranea con el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Una amplia gama de sabores, todos ellos elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Sierra de Cazorla con la variedad picual. Para garantizar la calidad sólo usan ingredientes ecológicos.

-  Ahumado "Sabores de la Sierra". Este aceite es perfecto para sustituir la Sal y, para platos de carne brasa, carne plancha, pescados ahumados, conservas de pescado, carnes cocidas, vegetales cocidos, alimentos horno, etc.

- Ahumado "Especial Pescado". Aceite con sabor pescado (contiene Eneldo Ecológico). Este aceite es perfecto para platos de maridaje de pescados marinados, pescados ahumados, conservas de pescado, pescados hervidos, pescados plancha, pescados hornos, etc.

- Ahumado "Ajo". Aceite con sabor a ajo. Este aceite es un aliño perfecto para platos con sabor ajo, alioli, tostadas, carnes...

- Ahumado "Especial Panadería". Aceites con sabor panadería. Este aceite es perfecto para la elaboración de productos de masas y repostería que necesitan aceite. Este aceite ahumado aporta sabro especial a las masas que recuerda la cocina en hornos de leña y aportando las ventajas de aceite de oliva, la garntía y calidad de la repostería, especial para elaborar pan, pizzas, pastas, etc.

- Ahumado "Especial Paella". Aceite con sabor paella, perfecto para la elaboración de paellas y sofritos aportando a los platos sabores especiales uno de los primeros pasos para empezar una paella es el sofrito, si el sofrito es bueno piesa en la calidad de la paella, fidegua será extra aportando un sabor especial, aromas leña, humo, frutos secos, campo y recuerdos del pasado.

- Ahumado "Tomate". Este aceite es un aliño perfecto para platos con un toque antiguo a Tomate, ideal para salsas, tostadas, carnes, fritadas, ensaladas vegetales cocidos, etc.