Aceite de oliva virgen extra Puerta de las Villas Ecológico
Se trata de un aceite procedente de aceitunas en envero de aceitunas recolectadas en la primera quincena del mes de noviembre de olivares situados dentro de Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas.
Notas de cata: este aceite presenta un frutado predominantemente verde hoja, de intensidad media-alta, aparecen ligeros tonos maduros, con matices de tomate, hoja de higuera, alcachofa…con amargo y picante medio.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
Recetas con este producto:
Galletas de aceite de oliva virgen extra, canela y chocolate
Ensalada templada de habicholillas y trucha ahumada
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