Pradolivo Selecto

El aceite de oliva virgen extra Pradolivo Selecto variedad picual se elabora a principios de Noviembre, cuando el fruto empieza a oscurecerse, son aceitunas con una madurez intermedia, su recolección mecanizada garantiza que el fruto no sufra daños y su molturación en frío evita que se volaticen sus aromas, conservando así todo su poder organoléptico.

Es un aceite con frutado verde, aromas a tomate, hierba-hoja plátano verde, alcachofa y alloza entre otros. Muy equilibrado en boca, amargo ligero y picante medio-bajo. Ligeramente dulce. Especialmente indicado para tomar en crudo como ensaladas o tostadas.

Se presenta en formato de lata de 500 ml y en cristal oscuro con tapón irrellenable adaptado a la nueva normativa para hostelería y restauración.