En Potosí 10, nos enorgullece ser referentes en la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad, con especial énfasis en el aceite temprano, consiguiendo alcanzar un alto nivel en la calidad de nuestros aoves.

La historia de Potosí 10, se arraiga en Orcera (Jaén), donde un grupo familiar apasionado por la olivicultura inició la producción de aceite de oliva en la Comarca “Sierra de Segura”. Región, que es conocida por sus condiciones ideales para el cultivo de olivar de montaña, lo que garantiza aceites de calidad superior.

Innovación en el corazón de la Sierra

Ya por 1997, y bajo el amparo del Consejo Regulador de Denominación de Origen Sierra de Segura, uno de los más prestigiosos de España, iniciamos nuestro proyecto empresarial y en diciembre de 1998, inauguramos nuestras instalaciones en el centro geográfico del Parque Natural de la Sierra de Segura. Esta ubicación estratégica permite minimizar el transporte de aceitunas, preservando la frescura y calidad de nuestra materia prima. Nuestra almazara y envasadora están equipadas con tecnología de vanguardia, lo que nos permite mantener los más altos estándares de calidad en cada etapa del proceso.

Compromiso con la excelencia en la producción de aceite de oliva virgen extra

Desde el principio, nuestro objetivo ha sido unificar los esfuerzos de producción con procesos avanzados de fabricación, envasado y comercialización de aceite de oliva virgen extra. La Denominación de Origen Sierra de Segura avala cada paso de nuestra cadena productiva, asegurando que solo el mejor aceite llegue a su mesa.

Nuestros AOVES: FUENROBLE y VALROBLE - MOLINO DE SEGURA y ZUMOLIVA

Las marcas de nuestros aoves son el resultado de nuestra dedicación y experiencia, en ellas se encuentra la esencia de la Sierra de Segura, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja nuestro compromiso con la calidad y la tradición.

Experiencia y Calidad: La excelencia de Fuenroble

Nos esforzamos por alcanzar la perfección en cada etapa de nuestra producción. Desde la recolección de las aceitunas en su punto óptimo de maduración hasta el envasado final, cada paso es cuidadosamente supervisado.

Realizamos la cosecha en el momento ideal utilizando métodos mecánicos que preservan la integridad de las aceitunas y transportándolas con el máximo cuidado y rapidez, asegurando que las aceitunas lleguen en condiciones óptimas para su procesamiento.

Una vez en nuestra almazara, las aceitunas son molturadas con extracción en frio utilizando un sistema innovador que mantiene la temperatura de la masa constante por debajo de 25 grados.

Finalmente, el envasado se realiza siguiendo estrictas pautas para asegurar la mejor conservación del aceite de oliva virgen extra, preservando su sabor y propiedades hasta que llegue a su mesa.

Reconocimientos que nos avalan

Como resultado del control exhaustivo de todo el proceso, logramos conseguir aceite de oliva virgen extra de referencia. Nuestro oro verde, FUENROBLE, ha sido reconocido con más de 100 galardones nacionales e internacionales, testimonio de nuestra calidad y dedicación.

Hemos sido los primeros en la historia de Jaén en recibir el premio al mejor aceite del Ministerio de Agricultura, por tres años consecutivos. Nuestros AOVES han sido premiados en categorías de frutados verdes amargos y frutados verdes dulces, demostrando nuestra versatilidad y excelencia.