Recetas con la etiqueta: legumbres

Ensalada de pochas y alcaparrones, una receta estupenda para consumir legumbres en verano, un producto tan necesario para nuestro organismo que deberíamos consumirlas al menos tres veces a la semana. Una ensalada muy completa que nos sirve como plato único, muy fácil de hacer y que además podemos tener preparada con antelación. Para elaborarla hemos[…]

Esta semana os proponemos preparar una Ensalada de garbanzos con pimientos del piquillo y atún, un plato fresco, rico y muy saludable, ideal para consumir garbanzos en verano ya que los expertos en nutrición nos recomiendan consumir legumbres dos o tres veces por semana. Lo mejor de esta ensalada es que es muy rápida y[…]

Lentejas con chorizo, un plato de cuchara muy tradicional que no puede faltar en ningún menú semanal y es que según dicen los expertos debemos consumir legumbres tres veces a la semana ya que son uno de los alimentos más completos que existen. Nosotros hoy las hemos elaborado con chorizo elaborado de forma artesanal en[…]

Hummus de garbanzos con «aove» y regañás, un aperitivo muy sano y rápido de preparar, ideal para compartir con amigos o en familia. El hummus se ha puesto de moda en los últimos años pero sabemos que se prepara en España desde época árabe, no es otra cosa que un puré de garbanzos cocidos aderezado[…]