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Hoy os traemos una idea muy divertida, unas gominolas, unas gominolas que vamos a elaborar con tinto de verano, eso sí, tinto de verano sin alcohol para que todo el mundo pueda disfrutar de estas gominolas caseras de tinto de verano. Para elaborarlas hemos escogido un nuevo producto que elabora la S.C.A de la vid Santa[…]

Hoy os traemos unas riquísimas Carrilleras en salsa de vino tinto y chocolate, cocinadas a fuego lento con mucho cariño y con dos ingredientes muy especiales que cuentan con el distinto Degusta Jaén Calidad, el vino tinto y el chocolate, dos productos excelentes elaborados en la provincia de Jaén que hacen que este plato también[…]

Hoy os traemos una Ensalada de naranja, aguacate y bacalao, una ensalada muy fácil de preparar, con ingredientes de temporada. La naranja y el bacalao son dos sabores que van de la mano en la cocina de Jaén y más si les añadimos un buen aceite de oliva virgen extra de la variedad picual de[…]

Hoy los embutidos de Noalejo son los protagonistas de nuestra receta semanal, en concreto, el chorizo fresco con el que vamos a preparar un delicioso plato de cuchara, un guiso de Patatas con chorizo,  muy apropiado para estos días de frío, económico y perfecto para toda la familia. Este chorizo está elaborado por la empresa[…]

Hoy os enseñamos a preparar  Sopa de tomillo, una sopa ideal para el frío que se acerca. El tomillo es una planta habitual en la cocina ya que le da un sabor increíble a los platos, pero también es considerada como planta medicinal ya que posee numerosas propiedades para nuestro organismo, desde la Antigüedad se conocen[…]

Berenjenas empanadas rellenas de jamón serrano y queso, un delicioso segundo plato o una cena ideal para toda la familia, son como sanjacobos pero de berenjenas y con un relleno de calidad, Degusta Jaén Calidad, una forma de los más reacios coman verdura. Como relleno hemos utilizado jamón serrano, un jamón gran reserva de Embutidos[…]

Parece que el verano ya ha llegado y con él las altas temperaturas, así que empiezan a apetecer comidas más frescas y hoy os traemos todo un clásico, Ajoblanco, pero le vamos a añadir una gelatina de vino tinto que lo convertirá en un aperitivo muy especial. Para prepararlo vamos a utilizar un vino que[…]