Esta semana os proponemos preparar un riquísimo Queso en hojaldre, es perfecto para compartir como aperitivo. Lo hemos hecho con queso fresco de cabra artesano de la Quesería Cortijo La Vicaría de Puente de Génave, donde Antonio Pérez produce queso artesano, hecho a mano, con leche recién ordeñada, totalmente natural, con corteza comestible y de[…]
Hoy os enseñamos cómo hacer Tartar de salchichón, un aperitivo o tapa que sorprende y gusta mucho a quien lo prueba. Lo hemos hecho con Salchichón extra casero de la Carnicería Charcutería Tony de Torreperogil, un embutido que nos han traído a casa junto con otros productos que él mismo elabora de forma artesanal y[…]
Esta semana os proponemos cocinar unas ricas Salchichas a la cerveza, un plato muy rápido y fácil de preparar que seguro gusta a toda la familia. Hemos hecho este plato con Salchichas de Embutidos Ruano, una empresa familiar de Campillo de Arenas que lleva funcionando desde el año 1961, son salchichas frescas elaboradas con magro y[…]
Magdalenas de yogur, anís y aceite de oliva virgen extra, muy fáciles de hacer y riquísimas, tiernas, esponjosas y con un sabor espectacular que gustará a todos. Las hemos preparado con huevos de gallinas felices de BioCástulo de Linares, yogur de leche de cabra de Quesos Sierra Sur de Ermita Nueva, Alcalá la Real, anís[…]
Esta semana os proponemos cocinar un riquísimo Salteado de pollo con verduras y almendras con un toque de miel y soja, una receta muy fácil y rápida de hacer que gustará a toda la familia. Lo hemos hecho con productos que cuentan con la marca Degusta Jaén Calidad, un distintivo a nivel nacional y europeo[…]
