Torta panadera. Queso semicurado de cabra
Queso de cabra semicurado elaborado con leche cruda de cabra, cuajo y sal. Con una maduración mínima de 75 días y hasta 115 días y corteza natural.
Características: Pasta firme de color blanco. Textura muy cremosa y de sabor suave y equilibrado. Su especial elaboración y maduración hacen de este queso un acierto seguro en los paladares más exquisitos.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
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