Aceite de oliva virgen extra Dehesa de la Sabina, intenso
El aceite presenta un frutado de verde intenso matizado por tonos maduros muy leves. Notas significativas de planta de tomate, hierba recién cortada y cáscara de plátano verde, son escoltadas por plantas aromáticas y frutos secos crudos como la nuez, que reflejan una nariz rica en registros.
Muy suave a su paso por boca, de amargo ligero y picante intenso, componen junto con la almendra verde-dulce su bouquet definido en dos adjetivos: amabilidad y elegancia.
Este producto tiene la etiqueta “Degusta Jaén Calidad”, una marca colectiva comunitaria que engloba a los productos agroalimentarios de la Provincia de Jaén como seña y distintivo de calidad a nivel nacional y europeo.
Recetas con este producto:
Cogollos de lechuga con queso fresco y boquerones en vinagre
Crema de coliflor al tomillo con crujiente de jamón y aceite de oliva virgen extra
Gratinado de tomates y queso
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